Pašarų gamyba „Spezialfuttermittelwerk Beeskow GmbH“ Vokietijoje yra sertifikuota GMP Plus sertifikatu.
Kas yra geros gamybos praktikos sistema „GMP Plus“ pašarų pramonėje?
Gyvūnų pašarai jau seniai pripažinti galinčiais kelti pavojų perdirbtiems gyvūninės kilmės maisto produktams. Pašarų gamybos sektorius yra atsakingas už tinkamą vartotojų apsaugą. Todėl pašaro kokybė vaidina gyvybiškai svarbų vaidmenį. „GMP Plus“ geros gamybos praktikos sistema pašarų pramonėje yra būdas pasiekti šį tikslą.
Ši sistema buvo sukurta siekiant sukurti gyvūnų pašarų saugos sistemą atsižvelgiant į gyvūnų sveikatos ir aplinkos problemas, siekiant kuo labiau sumažinti pavojų žmonių sveikatai. Taip pat atsižvelgiama į tarptautinius reikalavimus maisto saugos užtikrinimui.
Sertifikate taip pat išdėstyti būtiniausi higienos ir sanitarijos standartai, kokybės užtikrinimo ir pašarų saugos standartai pagal galiojančius teisinius reglamentus. Labai svarbu gaminti saugų, švarų ir sveiką gyvūninės kilmės maistą.
Geros gamybos praktikos sistema „GMP Plus“ pašarų pramonei teikia daug naudos šioje srityje veikiančioms įmonėms. Pavyzdžiui, įmonės, turinčios „GMP Plus“ pašarų saugos sertifikatą, savo kokybės produkciją įrodė tarptautiniu mastu. „GMP Plus“ standartas apima kitus nacionalinius ir tarptautinius standartus ir leidžia įmonėms sutelkti dėmesį į rizikos vertinimą ir kokybės produkciją.
Įmonės, turinčios „GMP Plus“ pašarų gamybos sistemos sertifikatą pašarų pramonėje, turi galimybę pasiūlyti savo produkciją ir konkuruoti visame pasaulyje. Šis dokumentas sustiprina įmonių reputaciją.
Svarbiausias sertifikavimo pranašumas yra tas, kad jis padidina atsekamumą pašarų gamybos grandinėje. Tokiu būdu užtikrinama, kad būtų gaminami ir pristatomi saugūs, sveiki ir aukštos kokybės pašarai gyvūnams.
Taikant „GMP Plus“ geros gamybos praktikos sistemą pašarų pramonėje sumažėja antimikrobinių medžiagų poveikis gyvūnams maisto saugai. Stebima daugybė naujai pripažintų nepageidaujamų medžiagų, tokių kaip melaminas, dioksinai ir dioksinų tipo polichlorinti bifenilai (PCB). Patikrinama, ar pašaruose nėra genetiškai modifikuotų organizmų, augalų ir fermentų. Stebimas šalutinis naujų pašarų gamyboje naudojamų technologijų, tokių kaip biokuro gamyba, poveikis. Kita vertus, kuriamos naujos technologijos, pavyzdžiui, nanotechnologijų produktų naudojimas pašaruose, akvakultūros pramonei ieškoma geresnių akvakultūros pašarų ir siekiama pašaruose nustatyti nepageidaujamas medžiagas ir mikroorganizmus.
Pašarų tipai, kuriems taikoma sistema:
mineralai (įskaitant kombinuotus arba nesmulkintus pašarus, grūdų ir aliejinių augalų sėklas, šalutinius vaisių ir daržovių produktus, įskaitant aliejų, žoleles, pašarus, įskaitant šiaudus ir silosą, tiesiogiai džiovintus produktus, biodegalų šalutinius produktus, maisto perdirbimo šalutinius produktus, mikroelementus ir rišiklius), šalutiniai gyvūniniai produktai (įskaitant mėsos ir kaulų miltus bei riebalus, žuvų miltus, vėžiagyvius, šalutinius žuvų produktus, vandens produktus, kuriuose yra jūros dumblių ir krilių), džiovinti produktai, gyvi mikrobai ir siloso priedai.
Medžiagos, kurių niekada neturėtų būti pašaruose:
cheminės medžiagos (dioksinai, dibenzofuranai ir dioksinus primenantys PCB), mikotoksinai (aflatoksinai), sunkieji metalai, veterinariniai vaistai, pesticidai (agrocheminiai likučiai), bakterijos, endoparazidai ir nuodingi augalai.
„GMP Plus“ geros gamybos praktikos sistema pašarų pramonėje reikalauja, kad pašarai ir pašarų komponentai būtų apsaugoti nuo užteršimo kenksmingomis medžiagomis arba cheminiais, mikrobiologiniais teršalais ar kitomis nepageidaujamomis medžiagomis gamybos, naudojimo, laikymo ir transportavimo metu.
